Новости

СМС поздравления (короткие стишки) с Днем Рождения для женщин

Команда Podomashnemy.ru подготовила короткие стишки в виде смс поздравлений с Днем Рождения для любимых женщин. Шутливые стишки позволят вам поздравить милых дам с именинами. подробнее

Поздравления с Днем Рождения женщине в прозе

Вам завтра идти в гости к имениннику, и вы не знаете, как правильно и красиво выразить свои искренние чувства и пожелать только самого хорошего. Тогда эта статья именно для Вас. Мы подготовили замечательные поздравления с Днем рождения женщине в прозе. подробнее

Все новости

Заливной пирог с лососем и сыром


пирог с лососем

Для приготовления заливного пирога с лососем, овощами и сыром потребуются такие ингредиенты

— 500 г лососевого фарша (можно купить уже готовый, что я и сделала);
— 3 куриных яйца;
— 1 средняя луковица;
— около 2 стаканов муки;
— 1 чайная ложка разрыхлителя для теста;
— стакан молока (200-250 мл);
— 1 сладкий перчик среднего размера;
— 50-70 грамм сыра;
— соль по вкусу;
— перец, чеснок, зелень по вкусу.

Процесс приготовления вкусного и аппетитного пирога с лососем и твердым сыром

1. Начнем, конечно же, с приготовления начинки для пирога. Размороженный лососевый фарш укладываем на предварительно разогретую и смазанную растительным маслом сковородку. Обжариваем на небольшом огне около 5 минут, периодически помешиваем.
нарежим лук
2. Потом добавляем к нему нарезанный лук и перчик. Также вы можете поэкспериментировать и добавить к фаршу другие овощи – например, морковку, помидор или кабачок.
нарежем перчик
3. В процессе жарки приправляем нашу начинку солью, молотым перцем и зеленью – все на ваш вкус. К примеру, я посолила, поперчила и добавила чеснок — выдавила буквально пару зубчиков, вследствие чего моя начинка для пирога получила очень вкусный и соблазнительный аромат.
жарим начинку из лосося
4. Когда фарш подрумянился, его можно отставить для остывания.
начинка готова
5. Теперь займемся заливкой для пирога. Готовится она очень быстро и просто. Для начала взбейте два яйца (вы не ошиблись — именно два, куда пойдет третье, объясню позже) с солью, добавьте муку, разрыхлитель и молоко.
взбиваем два яйца
6. Причем молоко лучше добавлять порционно, чтобы достичь консистенции жидкой сметаны. Тщательно перемешайте тесто и, если его состояние вас устраивает (не слишком жидкое, но и не очень густое), то смело лейте половину в форму для выпекания (если она у вас не силиконовая — как и у меня, то нужно ее смазать маслом).
перемешаем тесто
выливаем нижний слой
7. Сверху укладываем лососево-овощную начинку и посыпаем твердым сыром, предварительно потертым или измельченным в блендере.
выкладываем лососевую начинку
потираем тертым сыром
8. Не спешите заливать пирог оставшимся тестом.
накрываем пирог тестом
9. Для получения румяной корочки нужно добавить в заливку еще одно яйцо. Если при этом она становится слишком уж жидкой, можете всыпать ложку муки (опять-таки нужно смотреть по консистенции).

10. Когда оставшаяся часть заливки готова, выкладываем ее на начинку.

11. И отправляем наш пирог в разогретую до 180˚ С духовку.

12. Выпекаем до готовности (об этом вас уведомит безумно вкусный насыщенный аромат и приятная золотистая корочка). В среднем время выпекания составляет 25-30 минут.
пирог с лососем рецепт
Заливной пирог с лососем и сыром готов. Это полезное, вкусное блюдо, простое и быстрое в приготовлении. С ним справится любая хозяйка, даже не очень опытная. Приятный, практически праздничный, вид этого пирога порадует вас и ваших близких. К такому пирогу можно приготовить овощной салатик. Так, к примеру, легкий салат с семгой слабосоленой и помидорами отлично дополнит блюдо. И приятного всем аппетита!

Оставить комментарий: