Новости

СМС поздравления (короткие стишки) с Днем Рождения для женщин

Команда Podomashnemy.ru подготовила короткие стишки в виде смс поздравлений с Днем Рождения для любимых женщин. Шутливые стишки позволят вам поздравить милых дам с именинами. подробнее

Поздравления с Днем Рождения женщине в прозе

Вам завтра идти в гости к имениннику, и вы не знаете, как правильно и красиво выразить свои искренние чувства и пожелать только самого хорошего. Тогда эта статья именно для Вас. Мы подготовили замечательные поздравления с Днем рождения женщине в прозе. подробнее

Все новости

Тефтели мясные под сливочным соусом


фото тефтели мясные

Для приготовления нежных тефтелей мясных под сливочно-сырным соусом нам понадобятся

— 400-450 грамм свежего фарша;
— одна луковица;
— специи и приправы для мяса (по вашему вкусу);
— 200 мл сливок 10-% жирности;
— 200 мл свежего молока;
— 80-100 грамм сыра.

Процесс приготовления тефтелей мясных под соусом

1. Процесс приготовления мясных тефтелей предельно прост – вам нужно всего лишь смешать выбранный фарш (у меня был сочный домашний свино-говяжий) с мелко порезанной луковицей, посолить и добавить специи и приправы по вкусу.
фото приготовим фарш
2. Затем тщательно вымесить получившуюся массу. Взять небольшое количество фарша и скатать его руками в аккуратный шарик, так же поступить с оставшимся мясом. Шарики выложить в форму для запекания в духовке. Если форма, в которой вы будете запекать это оригинальное блюдо, изготовлена не из силикона, то поверхность нужно немного смазать растительным маслом (во избежание пригорания и прилипания продуктов).
фото формируем шарики
3. Поставить ее в разогретую духовку и можно приступить к процессу приготовления сливочно-сырного соуса. Для этого нужно соединить в мисочке сливки и молоко. К слову, сливки вы можете брать любой жирности, вплоть до 33%, но учтите — тогда повысится и жирность готового блюда.
фото подготовим соус
4. Итак, следующим шагом будет добавление к сливочно-молочной смеси предварительно натертого твердого сыра. Теперь можно поставить будущий соус на медленный огонь. Посолить по вкусу.
фото натереть сыр
5. Соус нужно постоянно помешивать, чтобы частички твердого сыра быстрее растворились. В принципе, если некоторое количество нерасплавленного сыра и останется, то это не страшно, ведь в духовке он окончательно растворится в соусе, главное не доводить смесь до кипения.

6. Пока мы занимались соусом, наши мясные шарики уже немного запеклись и даже пустили ароматный сок. Теперь настало время завершающего этапа приготовления, а именно – нам нужно всего лишь залить шарики соусом и отправить их в духовку на 20-30 минут.
фото шарики отправляем в духовку с соусом
7. Для любителей аппетитной сырной корочки можно дополнительно натереть 100-150 грамм сыра и посыпать им блюдо, после чего поставить в духовку ещё на 5 минут.
фото тефтели мясные
Невероятно нежные тефтели мясные готовы. В целом, данное блюдо уже готово к подаче на стол, но если вы хотите дополнить его гарниром, то, как вариант, можно использовать нежное пюре из картофеля, либо кашу из вашей любимой крупы. Привлекательный и очень аппетитный внешний вид мясных шариков поможет вам сделать любую трапезу праздничной. И приятного всем аппетита!

Оставить комментарий: