Новости

СМС поздравления (короткие стишки) с Днем Рождения для женщин

Команда Podomashnemy.ru подготовила короткие стишки в виде смс поздравлений с Днем Рождения для любимых женщин. Шутливые стишки позволят вам поздравить милых дам с именинами. подробнее

Поздравления с Днем Рождения женщине в прозе

Вам завтра идти в гости к имениннику, и вы не знаете, как правильно и красиво выразить свои искренние чувства и пожелать только самого хорошего. Тогда эта статья именно для Вас. Мы подготовили замечательные поздравления с Днем рождения женщине в прозе. подробнее

Все новости

Рецепт варенья из черной смородины


фото варенье из смородины
Лето — это период сбора ягод. Порой урожай бывает таким обильным, что приходится ягоды не только есть, но и перерабатывать. Хозяйки привыкли консервировать и заготавливать их на зиму. Как приятно в холодный зимний вечер открыть баночку вареньица и вспомнить теплые деньки за чашкой чая. Сладостью не стыдно угостить гостей и побаловать близких. Предлагаем вам рецепт ароматного и вкусного варенья из черной смородины.

Список ингредиентов

— ягоды черной смородины, очищенные от веток – 1 кг;

— сахар — 1 кг;

— вода -1 стакан.

Пошаговый фото рецепт варенья из черной смородины

1. Перед тем, как варить, необходимо очистить от веточек и тщательно промыть ягоды. Убрать из воды мусор и листья. Плоды несколько раз промыть в воде, пока она не станет прозрачной.
фото помоем смородину
2. Стакан воды вылить в кастрюлю. Добавить туда сахар и тщательно перемешать.
фото смешаем сахара с водой
3. Поставить кастрюлю на медленный огонь. Варить сироп, не переставая помешивать, пока весь сахар не растворится.

4. В кипящий сироп постепенно и аккуратно добавить ягоды.
фото в кипящий сироп добавляем смородину
5. После того, как закипит варево, следует немного убавить огонь. Варить 10 минут, все также помешивая. Нельзя оставлять кастрюлю без присмотра – варево может «убежать» и залить плиту.
фото доводим до кипения
6. В процессе варки на поверхности содержимого кастрюли образуется так называемая пенка. Ее следует убрать.

7. В стерилизованные банки залить варенье из черной смородины, пока оно горячее. Зачерпывать нужно так, чтобы сваренных ягод и жидкости в банке оказалось поровну.
фото смородину разливаем по банкам
8. Завернуть крышку, перевернуть банку. Варенье из черной смородины на зиму готово!
фото закрываем крышкой

К рецепту можно добавить некоторые тонкости:

  • пока варится сироп, надо следить за тем, чтобы он не подгорел. Иначе у заготовки появится привкус гари.
  • сахарный песок растворяется в горячей воде лучше, чем в холодной. Так что сироп получится быстрее, если готовить его на огне. Сахар, в этом случае, необходимо засыпать постепенно.
  • некоторые хозяйки проверяют готовность следующим способом. С ложки капают варенье на ровную поверхность. Если капля растекается – значит, сладкое лакомство еще не готово.

Наш видео рецепт варенья из смородины на зиму

К данному рецепту варенья из смородины прилагается видео с субтитрами, на котором продемонстрирован весь процесс приготовления.

Оставить комментарий: