Новости

СМС поздравления (короткие стишки) с Днем Рождения для женщин

Команда Podomashnemy.ru подготовила короткие стишки в виде смс поздравлений с Днем Рождения для любимых женщин. Шутливые стишки позволят вам поздравить милых дам с именинами. подробнее

Поздравления с Днем Рождения женщине в прозе

Вам завтра идти в гости к имениннику, и вы не знаете, как правильно и красиво выразить свои искренние чувства и пожелать только самого хорошего. Тогда эта статья именно для Вас. Мы подготовили замечательные поздравления с Днем рождения женщине в прозе. подробнее

Все новости

Простые и вкусные постные чебуреки с луком


постные чебуреки
Для тех, кто собирается поститься, период воздержания от многих продуктов довольно сложен. За время воздержания картошка в мундире, грибы и рыба так надоедают, что потом и смотреть на них не хочется. В период очищение не нужно ущемлять себя, ведь всегда найдутся блюда, подходящие для этого времени и постные чебуреки — тому подтверждение. Хорошо подходят в пост, готовятся из доступных всем ингредиентов и практически не требует лишних затрат.

Простые и вкусные постные чебуреки с луком

— половина стакана воды;
— мука 250 – 300 грамм;
— 0.5 ч. л соли;
— лук 120 грамм;
— зелень 5 грамм;
— растительное масло 100 мл.

Постные чебуреки готовятся очень просто, в качестве начинки я решила взять репчатый лук с зеленью, получилось очень вкусно. Каждой хозяйке под силу приготовить данное блюдо, и оно подходит всем, кто соблюдает пост и не только.

Приготовление постных чебуреков

1. В миску наливаем половину стакана теплой воды, всыпаем половину чайной ложки соли, растворяем при помощи венчика.
постные чебуреки
2. Теперь постепенно всыпаем просеянную муку и также постепенно замешиваем тесто. Сначала при помощи венчика или ложки, разбивая ненужные комки, а потом переложить на присыпанный мукой стол и уже там домешивать руками. Тесто должно отставать от рук, на ощупь быть мягким и эластичным. Точное количество муки определяйте самостоятельно, сколько возьмет в себя тесто.
постные чебуреки
3. Готовое тесто желательно минут на 10 накрыть миской и дать отдохнуть.

4. Тесто постояло, раскатываем тонким слоем с помощью скалки. Предварительно стол присыпать мукой.
постные чебуреки
5. Вырезаем широким стаканом круги, в зависимости от желаемого размера лепешек, можно и меньше.
постные чебуреки
6. Как я и говорила, в качестве начинки я брала репчатый лук и зелень. Нарезаем лук небольшими квадратиками, а зелень измельчаем.
Простые и вкусные постные чебуреки
7. Все обжариваем в необходимом количестве растительного масла до получения коричневого цвета. Все хорошо подсолить. Зелень можно взять как сушеную, в состав которой входит укроп, петрушка и по желанию лук, так и свежую. Начинку конечно лучше приготовить за ранее, чтобы успела остыть, так как тесто готовится быстро. Если в луке чрезмерное количество масла, то его нужно минимизировать, то есть слить при помощи ложки.

8. На каждый кружок выложить по 1 – 2 чайной ложки.
постные чебуреки
9. Защипать края при помощи вилки.
постные чебуреки
10. Обжарить в 70 – 80 миллиграммах масла с обеих сторон, до золотистого цвета.
постные чебуреки
Подавать чебуреки можно с чаем или с бульоном, а можно сделать быстрый суп из красной чечевицы и отведать его вместе с чебуреками. Приятного аппетита!
Рецепт подготовила — Хамитова Наталья.

Оставить комментарий: