Новости

СМС поздравления (короткие стишки) с Днем Рождения для женщин

Команда Podomashnemy.ru подготовила короткие стишки в виде смс поздравлений с Днем Рождения для любимых женщин. Шутливые стишки позволят вам поздравить милых дам с именинами. подробнее

Поздравления с Днем Рождения женщине в прозе

Вам завтра идти в гости к имениннику, и вы не знаете, как правильно и красиво выразить свои искренние чувства и пожелать только самого хорошего. Тогда эта статья именно для Вас. Мы подготовили замечательные поздравления с Днем рождения женщине в прозе. подробнее

Все новости

Как приготовить домашний рассольник


Для того чтобы сделать рассольник домашний, много труда не потребуется. Главное, иметь под рукой соленые, а не маринованные, огурцы и немного перловой крупы, так как с другими зерновыми разновидностями такой суп смакует не очень хорошо. По времени такое блюдо тоже не составляет хлопот, поэтому готовить его всегда удобно и приятно.

SAM_3244
Первое блюдо должно присутствовать практически в повседневном меню каждого человека. Так как это большой энергетический заряд для нашего организма и правильная работа желудочно кишечного тракта. Предлагаем рецепт первого блюда в виде домашнего рассольника с солеными огурцами, перловой крупы и овощами на мясном бульоне.

Для приготовления домашнего рассольника нам понадобятся такие ингредиенты

— вода – 2 л;
— суповой набор или филе куриное – 300 грамм;
— картофель – 3 шт.;
— перловая крупа – 150 грамм;
— соленые огурцы – 350 грамм;
— морковь – 1 шт.;
— репчатый лук – 1 шт.;
— соль – по вкусу;
— растительное масло – для жарки;
— свежая или сушеная зелень – по желанию.

Пошаговое приготовление домашнего рассольника

1. Перед приготовлением рассольника нам потребуется перловую крупу хорошо промыть и замочить хотя бы на один час, минимум на 40 минут в холодной воде.
домашний рассольник
2. Пока перловая крупа замачивается, можно поставить на плиту варится бульон. Заливаем куриное филе или суповой набор водой и варим на медленном огне в течение 30 – 40 минут. Периодически снимаем пену, которая образуется во время варки.
Как приготовить домашний рассольник
3. Перловую крупу после вымачивания необходимо еще пару раз хорошо промыть в воде и добавить в кипящий бульон. Варить до готовности, в течение часа, все зависит от сорта и возраста крупы.
4. Соленые огурцы необходимо пропустить в небольшом количестве воды на медленном огне, в течение 10 минут.
 домашний рассольник5. Огурцы предварительно нужно нарезать небольшой соломкой.
домашний рассольник
6. Картофель очищаем и нарезаем соломкой или брусочками. Свежую морковь аналогичной формы, а репчатый лук квадратиками.
домашний рассольник
7. После того как сварится перловая крупа, добавляем картофель, варим еще 15 минут. Лук и морковь слегка обжариваем в небольшом количестве масла, до готовности и добавляем вместе с солеными огурцами за 5 минут до окончания варки супа.

8.Также в конце варки суп досаливаем, и по желанию добавляем свежую или сушеную зелень.
домашний рассольник9. Если вы вдруг переборщили с солью, то выход есть. Слейте нужное количество бульона, залейте таким же количеством холодной воды и доведите до кипения.

Домашний рассольник готов! Подаем к столу. В качестве заправки можно использовать сметану. Также на забудьте посмотреть как готовится вкусный куриный суп с вермишелью, от которого будут довольны все ваши домочадцы, и даже дети.
Приятного аппетита!

Оставить комментарий: